Lạp xưởng nướng đá Hoàng Gia là món ăn vặt hot hit có lớp vỏ giòn rụm chín bằng nhiệt của những viên đá nóng cuồn cuộn, bên trong mọng nước kết hợp cùng vị thơm béo đậm đà và thường ăn kèm với bột ớt tê cay đặc trưng.

Đặc điểm nổi bật

Cách chế biến độc đáo: Lạp xưởng được làm chín trên một chiếc chảo chứa đầy những viên đá tròn nhỏ được làm nóng bằng điện, giúp nhiệt tỏa đều làm giòn vỏ ngoài mà không bị cháy khét hay ám mùi khói than.

Hương vị đa dạng: Có nhiều vị khác nhau như vị nguyên bản, vị cay tiêu Tứ Xuyên, vị phô mai ngô hay vị tôm.

Cách thưởng thức: Cắt thành từng lát vừa ăn, rắc hoặc chấm cùng bột ớt tê xay chuẩn phong cách lạp xưởng